La Paz, Baja California Sur (OEM - Informex).- Con la participación de más de 20 restaurantes de Baja California Sur, el próximo domingo 12 de marzo de 2023, de 12:00 a 17:00 horas, en el Restaurante “Doña Pame”, se llevará a cabo la sexta edición del Festival Gastronómico “Sabores de la Baja”, en la comunidad de Miraflores.
Dicho festival se realiza con la intención de rescatar las raíces sudcalifornianas, además es un evento que reunirá a artesanos, donde participarán personas desde San Juanico y es un evento con causa que apoyará a las personas de la tercera edad de Miraflores.
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Este evento se caracteriza por ser presentar platillos de comida orgánica que conserva los auténticos sabores sudcalifornianos, promueve la gastronomía de Baja California Sur, sus productos y tradiciones, que contribuye con los restauranteros locales para que las y los turistas conozcan la gran variedad de platillos y productos que se comen en la entidad.
Al respecto, Luz del Carmen Trasviña Fiol, propietaria y fundadora de Sabores de la Baja, indicó que el boleto tendrá un costo de 1,000 pesos para adultos y 500 para niñas y niños.
Cabe destacar que, este festival reúne a restaurantes y productores de la localidad, quienes a través de su cocina apoyarán en esta ocasión a personas de la tercera edad de Miraflores; con el objetivo de contribuir, reforzar y promover la cultura gastronómica, destacando la especialidad de la comida sudcaliforniana.
“Hacerles extensiva la invitación a que acudan a Miraflores al Festival Gastronómico Sabores de la Baja en su edición 2023, Lucy Trasviña, organizadora los espera con los brazos abiertos, en este festival que se ha colocado en el agrado de las y los sudcalifornianos, así como de turistas al resaltar la gastronomía regional”.
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Durante el encuentro con medios de comunicación locales, recordó que desde 1965 su madre Doña Carmen Fiol Montaño, mejor conocida como Doña Pame, inició con esta tradición y ahora sigue ella su legado en el Restaurante Doña Pame, ubicado en la comunidad de Miraflores, Baja California Sur.
Dentro de los restaurantes que participaran se encuentran: Restaurante Doña Pame, Buenavista Oceanfront & Hot Siprings Resort, Mozza Baja at Costa Palmas, II Forno, Casa Dorada, Wachinangos Restaurante, Los Mezquites Orgánicos Miraflores, Yeneka Gastronómica, Top Chef, Skeleton Restaurante, Mar D´Cortez Todos Santos, Estrella de Mar La Paz, UABCS, UGC, y Cabo Brick Domes. Así mismo se contará con la exposición de artistas plásticos, música, cantantes, bailes regionales, mariachi y otras sorpresas.