La Paz, Baja California Sur.- El 23 de marzo se llevará a cabo el Tercer Festival del Ostión en la localidad de Santo Domingo, ubicada en el municipio de Comondú. Este evento gratuito contará con la participación de 30 cooperativas pesqueras procedentes de todo el estado.
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El titular de la Secretaría de Pesca, Acuacultura y Desarrollo Agropecuario, José Alfredo Bermúdez Beltrán, anunció que durante el evento se ofrecerán degustaciones, sin costo, de diversos platillos elaborados con este molusco bivalvo en diferentes presentaciones.
"Los expositores venderán sus productos para quienes deseen adquirirlos y explicó que estos varían en sus precios ya que cada productor fija el costo de ellos", explicó.
Detalló que durante el evento se llevarán a cabo cabalgatas, las cuales iniciarán puntualmente a las 9:00 horas del 23 de marzo en la plaza pública del poblado de Villa Ignacio Zaragoza, para luego dar inicio a la celebración en un costado del Salón de Usos Múltiples de la localidad de Santo Domingo.
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Finalmente, comentó que el objetivo de este evento es reconocer a Baja California Sur por su destacada posición en la producción de ostiones, alcanzando un promedio de 2,200 toneladas, con 125 permisos vigentes, de los cuales el 90% se encuentra ubicado en Comondú.
