/ jueves 16 de septiembre de 2021

Mangos de Santiago, el manjar de los sudcalifornianos

Es temporada y tiene árboles rebosantes de esta deliciosa fruta

La Paz, Baja California Sur (OEM-Informex).- La pequeña comunidad de Santiago, ubicada en la Carretera Federal 1, a 45 kilómetros al norte de San José del Cabo, actualmente en esta temporada tiene sus arboles rebosantes de esta deliciosa fruta que para algunos es un manjar exótico sudcaliforniano.

La alta producción de mangos en estas fechas, precisamente en Santiago, así como también en Todos Santos, ha hecho que sus habitantes vendan cajas de mangos en $130 pesos en la misma comunidad de Santiago, para los viajeros que los visitan. Este precio puede subir un poco por el transporte hacia La Paz, Cabo San Lucas, San José del Cabo, Los Barriles u otro lugar de la entidad.

Actualmente en la comunidad de Santiago continúan existiendo grandes huertos de mangos, naranjas y toronjas, las cuales se dan muy bien debido a su clima idóneo para estas frutas que se dan muy bien en climas tropicales.

Los arboles de mango pueden ser muy grandes siendo una fuente de estas frutas tan suculentas. El periodo de maduración de los mangos es de aproximadamente 4 meses. Cada una de estas frutas es cosechada a mano, por lo cual se crean empleos para la gente local de la misma comunidad.

Santiago sigue conservando una pequeña comunidad en donde todos los habitantes se conocen, también hacen trabajos de mecedoras, sillas y algunos productos hechos con madera y otros materiales, pero estos se están trabajando por encargos.

Fue fundada en 1721, bajo el nombre de la Misión de Santiago de los Coras, en un tiempo existió un zoológico, pero por algunos inconvenientes tuvieron que cerrar sus puertas y mover a los animales a otros lugares donde estuvieran bien cuidados.

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Los arboles de mangos tanto en Santiago como en Todos Santos están llenos de esta fruta, algunas personas aprovechan esta abundancia para hacer algunos dulces tradicionales típicos de la región y ponerlos a la venta. “Tenemos mucho mango, es tanto mango el que se da en los arbolitos que muchas veces vendemos cajas, para que no se nos echen a perder, también hacemos dulces tradicionales regionales”.

En esta alta temporada de mangos en Santiago, Todos Santos y San Bartolo, los mangos pueden bajar su precio en la ciudad de La Paz y el estado, siendo una fruta muy codiciada en otros países del mundo, pero nosotros tenemos la facilidad de tenerla en el estado.

La Paz, Baja California Sur (OEM-Informex).- La pequeña comunidad de Santiago, ubicada en la Carretera Federal 1, a 45 kilómetros al norte de San José del Cabo, actualmente en esta temporada tiene sus arboles rebosantes de esta deliciosa fruta que para algunos es un manjar exótico sudcaliforniano.

La alta producción de mangos en estas fechas, precisamente en Santiago, así como también en Todos Santos, ha hecho que sus habitantes vendan cajas de mangos en $130 pesos en la misma comunidad de Santiago, para los viajeros que los visitan. Este precio puede subir un poco por el transporte hacia La Paz, Cabo San Lucas, San José del Cabo, Los Barriles u otro lugar de la entidad.

Actualmente en la comunidad de Santiago continúan existiendo grandes huertos de mangos, naranjas y toronjas, las cuales se dan muy bien debido a su clima idóneo para estas frutas que se dan muy bien en climas tropicales.

Los arboles de mango pueden ser muy grandes siendo una fuente de estas frutas tan suculentas. El periodo de maduración de los mangos es de aproximadamente 4 meses. Cada una de estas frutas es cosechada a mano, por lo cual se crean empleos para la gente local de la misma comunidad.

Santiago sigue conservando una pequeña comunidad en donde todos los habitantes se conocen, también hacen trabajos de mecedoras, sillas y algunos productos hechos con madera y otros materiales, pero estos se están trabajando por encargos.

Fue fundada en 1721, bajo el nombre de la Misión de Santiago de los Coras, en un tiempo existió un zoológico, pero por algunos inconvenientes tuvieron que cerrar sus puertas y mover a los animales a otros lugares donde estuvieran bien cuidados.

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