La Paz, Baja California Sur (OEM-Informex).- El periodo de vacaciones de verano iniciaron a finales de julio, esta es una de las temporadas más importantes para Baja California Sur debido a la gran cantidad de visitantes que se recibe año con año. Turistas llegan a conocer los impresionantes paisajes que nos regala la media península. No solo playas son visitadas, también turistas disfrutan de la exquisita gastronomía que ofrecen sudcalifornianos.
Comercios de comida ya han reportado un repunte en ventas de hasta un 60 por ciento.
“Ha estado muy bien, nos han visitado muchas personas, un camión que venía desde Guanajuato otro camión que vino de Zacatecas, hemos recibido mucha gente, sobre todo nacionales, gracias a Dios a nosotros nunca nos dejan casi comida en los platos y siempre estamos al pendiente preguntando al cliente por qué dejó, la mayoría de las veces que ha dejado comida es porque se ha servido suficientemente bien”.
Es durante esta temporada cuando las ventas en comidas preparadas con mariscos y pescados incrementan en un 100 por ciento. La playa, el sol y buen coctel de mariscos forman la combinación perfecta.
Cócteles, campechanas, aguachiles, sashimi, ceviche, pescado frito, sopa de mariscos, filetes con mariscos, molcajete de mariscos, camarones empanizados, tacos de pescado, almejas. Tan solo algunos de los alimentos que se preparan en la ciudad y se convierten en el menú ideal de visitantes tanto nacionales como extranjeros. Cada comerciante utiliza su mejor receta para atrapar a sus comensales.
Turistas que visitan durante esta temporada la capital del estado se encuentran satisfechos por el buen servicio y comida de calidad que les ofrecen.
“Es la primera vez que vengo a La Paz, su gastronomía es impresionante, la calidad que ofrecen en sus platillos la recomiendo, ya conocimos y nos gustó el lugar, el ambiente y toda la comida que preparan y todo” dijo Carlos Cesar Espinoza quien llegó desde la Ciudad de México.
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“Excelente calidad del producto que ofrecen, he comido ceviche y sashimi, quiero seguir probando más platillos, sin duda alguna que no solo las playas son bellas de aquí, los platillos hechos a base de mariscos son de los mejor” Mencionó Luis Espinoza, visitante de Sinaloa.
“Me gusta que exista un buen servicio al cliente y por supuesto, calidad en la comida, me gustan mucho los mariscos y los preparan muy ricos en esta ciudad, sin duda otro motivo para regresar” aseguró Lidia Ocampo, de Ciudad de México.
Los paisajes, gastronomía e historia son tres de los principales factores que hacen de Baja California Sur uno de los mejores destinos turísticos que hay en México. Si estas de paso por este lugar, no debes perderte de sus mejores platillos.
