/ martes 21 de septiembre de 2021

"Los Potreros", una carnicería con 36 años de tradición

Se ha mantenido vigente gracias a la implementación del servicio a domicilio

La Paz, Baja California Sur (OEM-Informex).- El señor Manuel Amador, expresó que su señor padre del mismo nombre, Manuel Amador, inició con la carnicería Los Potreros desde hace 36 años con un espacio en el tradicional mercado Madero, siendo un negocio familiar, sin embargo, desde que se fundó el mercado anteriormente era ya una carnicería. La afectación por la pandemia ha sido bastante fuerte, en un inicio las ventas cayeron, sin embargo, gracias a una nueva estrategia de venta con un servicio de entregas a domicilio donde les hacen la despensa completa, las ventas se han mantenido en un 40% en este negocio.

“Tenemos 36 años en la carnicería Los Potreros, con este nombre y con esta administración de la familia, pero en sí, la carnicería tiene desde que se fundó el mercado Madero. La carne viene de Sonora, es una carne muy fresca y muy solicitada por los clientes. Las ventas con la pandemia pues si nos han bajado mucho, pero por la misma situación le dimos otro giro a la cuestión de las ventas, llevamos a domicilio, tenemos el servicio de entrega a domicilio, eso nos ha mantenido en la vigencia y en la venta, hemos sostenido el negocio”.

Este servicio a domicilio ha hecho que la carnicería ofrezca un poco de mayores beneficios para los clientes, además de mantener sus ventas. Desde el inicio de la pandemia empezaron a ofrecer un servicio de despensa completa de varios productos como pescados, verduras, pollo, y todo lo que conlleva una despensa, además de los productos de la carnicería, la cual ha sido bien recibida por los consumidores.

“Las ventas nos han aumentado un 15%, actualmente estamos en un 40% de nuestras ventas. La carne que vendemos es de primerísima calidad, también vendemos queso de chiva, queso oreado, y queso asadero que viene del Valle, es un producto muy fresco de los ranchos”.

Ellos mismos elaboran la machaca, la cecina y el nuevo producto que incluyeron que es la carne deshebrada. Las mayores ventas son de machaca, cecina, carne deshebrada, y la carne para asar. Su hijo y Don Manuel, atienden este negocio de la familia, el cual fue la herencia que le dejo su padre, quien le enseño todo lo que sabe de la carnicería desde que era muy pequeño, siendo un gran orgullo para él, aprender el valor del trabajo, la dedicación y el esfuerzo por sacar a la familia adelante.

Suscríbete aquí a la edición digital de El Sudcaliforniano

“Quiero invitar a la gente a que acudan a los mercados, que nos apoyen comprándonos nuestros productos, ese dinero se queda aquí y no se va a otros países. El trato que les damos es personal, directo, es un trato humano, de calidez y confianza, cosas que hemos mantenido en el mercado”.

“Aquí manejamos carne fresca, de calidad, hay sugerencias y existe ese dialogo que muchas veces se pierde en el supermercado, en las grandes tiendas. Casi toda mi vida he trabajado en la carnicería, mi papá me enseñó todo lo que se de este negocio, se llamaba Manuel Amador, y toda su vida estuvo muy orgulloso se este negocio, de esta carnicería”.

La Paz, Baja California Sur (OEM-Informex).- El señor Manuel Amador, expresó que su señor padre del mismo nombre, Manuel Amador, inició con la carnicería Los Potreros desde hace 36 años con un espacio en el tradicional mercado Madero, siendo un negocio familiar, sin embargo, desde que se fundó el mercado anteriormente era ya una carnicería. La afectación por la pandemia ha sido bastante fuerte, en un inicio las ventas cayeron, sin embargo, gracias a una nueva estrategia de venta con un servicio de entregas a domicilio donde les hacen la despensa completa, las ventas se han mantenido en un 40% en este negocio.

“Tenemos 36 años en la carnicería Los Potreros, con este nombre y con esta administración de la familia, pero en sí, la carnicería tiene desde que se fundó el mercado Madero. La carne viene de Sonora, es una carne muy fresca y muy solicitada por los clientes. Las ventas con la pandemia pues si nos han bajado mucho, pero por la misma situación le dimos otro giro a la cuestión de las ventas, llevamos a domicilio, tenemos el servicio de entrega a domicilio, eso nos ha mantenido en la vigencia y en la venta, hemos sostenido el negocio”.

Este servicio a domicilio ha hecho que la carnicería ofrezca un poco de mayores beneficios para los clientes, además de mantener sus ventas. Desde el inicio de la pandemia empezaron a ofrecer un servicio de despensa completa de varios productos como pescados, verduras, pollo, y todo lo que conlleva una despensa, además de los productos de la carnicería, la cual ha sido bien recibida por los consumidores.

“Las ventas nos han aumentado un 15%, actualmente estamos en un 40% de nuestras ventas. La carne que vendemos es de primerísima calidad, también vendemos queso de chiva, queso oreado, y queso asadero que viene del Valle, es un producto muy fresco de los ranchos”.

Ellos mismos elaboran la machaca, la cecina y el nuevo producto que incluyeron que es la carne deshebrada. Las mayores ventas son de machaca, cecina, carne deshebrada, y la carne para asar. Su hijo y Don Manuel, atienden este negocio de la familia, el cual fue la herencia que le dejo su padre, quien le enseño todo lo que sabe de la carnicería desde que era muy pequeño, siendo un gran orgullo para él, aprender el valor del trabajo, la dedicación y el esfuerzo por sacar a la familia adelante.

Suscríbete aquí a la edición digital de El Sudcaliforniano

“Quiero invitar a la gente a que acudan a los mercados, que nos apoyen comprándonos nuestros productos, ese dinero se queda aquí y no se va a otros países. El trato que les damos es personal, directo, es un trato humano, de calidez y confianza, cosas que hemos mantenido en el mercado”.

“Aquí manejamos carne fresca, de calidad, hay sugerencias y existe ese dialogo que muchas veces se pierde en el supermercado, en las grandes tiendas. Casi toda mi vida he trabajado en la carnicería, mi papá me enseñó todo lo que se de este negocio, se llamaba Manuel Amador, y toda su vida estuvo muy orgulloso se este negocio, de esta carnicería”.

Círculos

Prepárate para el primer puente de 2022

Entérate qué otros días del año habrá descansos obligatorios

Municipios

Abrirán este sábado cajas recaudadoras en Los Cabos

Últimos días para aprovechar el 20% de descuento en el pago del impuesto predial para el mes de enero

Local

Entregan Gobierno de BCS tres camiones a deportistas

Las unidades pertenecían a la Administración Portuaria Integral de Loreto

Círculos

Prepárate para el primer puente de 2022

Entérate qué otros días del año habrá descansos obligatorios

Justicia

Beberly “N” intentó defenderse de chofer de Uber, pasó de ser víctima a agresora

El chofer de Uber subió los cristales, puso seguros a las puertas e impidió que la mujer descendiera de la unidad

Automotriz

Por qué el Volkswagen Nivus es inigualable

Un modelo ideal para quienes buscan una camioneta compacta con un diseño orientado hacia la deportividad

Política

Quirino Ordaz obtiene beneplácito para ser embajador de México en España

El canciller Marcelo Ebrard explicó que el documento será turnado a la Secretaría de Gobernación para los efectos de ley

Cultura

México acusa venta ilegal de arqueología

La casa de subastas Million rematará 30 piezas reconocidas por autoridades mexicanas como patrimonio

Local

Realizará PT actividades a favor de las mujeres

Mercedes Maciel indicó que el partido arranca su campaña de afiliación