Los Cabos, Baja California Sur.- Ya no hay espacio en salones de eventos para el mes de diciembre debido a que ya se encuentran reservados los días festivos por las posadas, reuniones familiares, bodas, XV años, cumpleaños y demás celebraciones.
La empresaria Cristina Contreras, quien representa a la empresa kenybrayn que se encuentra en Cabo San Lucas y da empleo a 12 colaboradores, entre meseros, cocineras, decoradores y otros, dijo “Efectivamente diciembre es una temporada donde toda la gente que se dedica a esta industria son beneficiados porque es el mes que todos están esperando porque hay trabajo para todos y deja una derrama económica local”.
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Diciembre es un mes con mucho trabajo para la industria de banquetes, renta de mobiliario y salones de eventos, por ejemplo, en este momento, de acuerdo al desarrollo que se ha venido dando en Los Cabos y con el crecimiento tan rápido que está teniendo, nos encontramos en una situación que la demanda supera por completo la capacidad que tenemos aquí en el municipio ya que, todas las empresa grandes, pequeñas o medianas, festejan a sus empleados con la tradicional posada, porque es la fecha en que todos conviven, hacen el intercambio, es una manera de agradecer toda la producción que se da durante el año”.
Explicó que el detalle es que no se cuenta con suficientes salones de eventos acorde a la necesidad es decir, que cubra la capacidad que las empresas requieren, debido a que tiene una planilla laboral amplia, si son 100 empleados que llevan a su pareja, sumarían 200, más los invitados especiales se incrementa la necesidad del espacio para sus posadas.
En los hoteles que también hacen sus posadas masivas con mínimo de 500 gentes o más, se organizan como asociación, se prestan sus instalaciones, se agenda y se les hace más fácil porque cuentan con toda la infraestructura en cuestión de eventos, mobiliarios, bebidas y personal para poder realizar su posada.
Las personas en estas fechas, ya empiezan a batallar porque, ya ningún salón tiene días disponibles, ya que la otra es que si quieren rentar con 40 personas, los responsables de los salones prefieren rentar a su máxima capacidad a darte una fecha para pocas personas”.
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“Otra opción es que las empresas buscar un espacio por ejemplo un terreno grande, una casa con patio y allí es donde se acomodan para su posada ya solo contratan el mobiliario y el banquete, nosotros como empresa de arrendamiento nos están rentando y vamos al lugar donde festejaran y transformamos su espacio en algo muy bello acorde a la fecha, es la única opción que está ya quedando a estas altura del mes de noviembre”
En cuanto a costos dijo que una cena navideña anda de 500 a 1,500 pesos por persona, ya englobando todos los servicios que tiene: incluye el salón, mantelería, decoración, arreglos de las mesas, audio, mamparas, el show, barra libre, música en vivo, la mesa de dulces, entre otros, de la cantidad y de la calidad que busque el cliente”.
