Invitan a la cata del vino misional

Se presentarán productos de San Isidro, San José y San Miguel de Comondú

Arturo R. Corona

  · martes 6 de noviembre de 2018

Comondú, Baja California Sur.- Será del 16 al 18 de noviembre próximo cuando se realice el 8vo. Festival, Artístico, Gastronómico y Cata del Vino Misional 2018, en la población de San José de Comondú. La Iniciativa Ciudadana Fundadora y Organizadora de este magno evento informó a través de su Fundador y Coordinador General, Bertoldo Velasco Silva, el que ya se encuentra todo listo para que esto, que se ha convertido en una tradición cumpla con las expectativas de residentes y turistas.

Catadores expertos verificarán los avances en los vinos que han registrado productores de San Isidro, San José y San Miguel de Comondú, una añeja tradición vitivinícola de origen jesuita.

La cita será en San José de Comondú, una de las misiones más importantes no solo de la zona noroeste del país sino de las tres californias, en donde los someliers habrán de definir a los ganadores de este certamen anual.

La misión, pequeña y sobria, resguarda en su interior a santos patrones de la fe, se yergue silenciosa en medio de un Oasis, donde se desarrollará la cata, el concurso gastronómico, la exposición y venta de productos de la región.

Debido a la precaria situación financiera de los patrocinadores que año con año han estado apoyando este magno evento, ahora no habrá premiación para los ganadores. Sin embargo, no se soslaya la presencia de cerca de casi cinco mil visitantes que en promedio llegan con motivo de este festival y quienes podrán degustar los buenos vinos de origen misional los cuales tienen un gran valor intrínseco pues para elaboración, siguen procesos de manera artesanal y además son orgánicos. Es decir, para el cultivo y cuidado de la vid o de los viñedos no es utilizado químico alguno, todo es natural.

Para poder realizar este 8vo. Festival, se cuenta con el respaldo del Gobernador del Estado, Carlos Mendoza Davis así como de las nuevas autoridades municipales del Ayuntamiento de Comondú, encabezada por el edil, Walter Valenzuela.