La Paz, Baja California Sur (OEM - Informex).- Desde 2004 cada 17 de noviembre se celebra el día internacional de los récords Guinness con el objetivo de seguir incentivando y descubriendo nuevos récords mundiales, para que este famoso libro siga plasmando historias y siga siendo uno de los textos más vendidos de todos los tiempos.
Miles de ciudades en el mundo se han incluido en la lista de récords Guinness, Baja California Sur no ha sido la excepción, La Paz, tiene el burrito de machaca más grande del mundo ¿Recuerdas el momento de su creación?
Fue miércoles 3 de noviembre del 2010, cuando se rompió el récord Guinness al realizarse en la capital, el burrito de machaca más grande del mundo cubrió una distancia de 2.7 km, ocupando todo lo largo del malecón costero con un peso de 5.799 kilogramos. Se tuvo una participación de alrededor de 3 mil personas para su elaboración.
Estuvieron presentes más de 50 empresas restauranteras para la elaboración del burrito para combinar 2 toneladas de chile verde y cebolla blanca, 500 kilos de frijol, 200 kilos de manteca y casi tres toneladas de machaca de pescado en una tortilla de harina de 2,500 metros de largo.
Este no es el único apartado que tiene Baja California Sur en el libro de Récords Guinness, en diciembre del año 2020 el apneista danés Stig Severeinsen, estuvo en Playa Balandra para imponer el récord Guinness a la longitud más larga en una sola respiración, la intención fue generar discusión sobre la importancia de la salud pulmonar y su relación con el mundo que respiramos.
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Rompió el récord denominado como “hombre que no respira” y fue la primera persona en contener la respiración durante 22 minutos bajo el agua. Este estado fue testigo de la hazaña de Stig quien alcanzó otros récords mundiales, como la marca global de apnea sobre hielo al recorrer una distancia de 152 metros en buceo libre dinámico con aletas, y una distancia de 76 metros en apnea dinámica sin aletas.
El Día de Guinness World Récords busca celebrar los logros extraordinarios de muchas personas alrededor del mundo. Año con año se van incluyendo nuevos logros que quedan plasmados en uno de los libros más vendidos de todos los tiempos, con una cantidad importante de datos curiosos en el mundo.