La Paz, Baja California Sur, (OEM-Informex).- Las ventas bajaron de un 35% a un 40% en las cafeterías de la colonia El Centenario. La señora Tere quien trabaja con su hija, la cual se llama igual que su madre, desde el inicio de la pandemia, aseguro que la afectación económica ha sido muy fuerte, tanto así que muchos negocios de comidas desafortunadamente han tenido que cerrar sus puertas.
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“Justamente mi hija y yo, empezamos a vender desayunos al inicio de la pandemia, nos vimos en la necesidad de abrir un negocio familiar ante la falta de recursos económicos, así que abrimos esta pequeña cafetería. Pero si notamos que muchos locales y negocios de comida, tuvieron que cerrar ante la falta de dinero”.
“Aquí estamos echándole todas las ganas del mundo, en ocasiones si esta muy solo, pero de aquí sale para sostener a la familia. Mucha gente perdió el empleo, y otra tiene que trabajar de lo que haya para más o menos librarla”.
La cafetería Tere surgió ante la necesidad de tener un pequeño ingreso para la familia, debido a que la situación económica no era muy buena, además de tener ese espíritu emprendedor de iniciar un negocio. Madre e hija trabajan en esta cafetería desde las 5 de la mañana hasta las 12 del día, vendiendo: café, empanadas, burritos, quesadillas, y desayunos.
Todo lo que venden lo han manejado solo para llevar, ante la situación tan delicada debido a la pandemia por el Covid-19, con protocolos muy específicos sobre todo en los negocios de comida, donde se manejan alimentos y se cuida la salud de los clientes. La señora Tere y su hija han tratado de seguir los protocolos de salud, al pie de la letra.
DIFICULTADES DE LA PANDEMIA
“A mucha gente le da miedo comer en cualquier puesto o negocio, por la pandemia, por eso decidimos que seria solo para llevar, siguiendo la sana distancia y todos los protocolos de salud. Mucha gente todavía tiene miedo al contagio, ya que está regresando la pandemia”.
La afluencia de gente ha sido mínima, y muy baja, sin embargo, como en todo negocio hay días buenos y otros no tanto, pero en general ha estado muy calmado el negocio. Aun así y a pesar de la pandemia los negocios de venta de desayunos siguen teniendo clientes y demanda.
“La mayoría de nuestros clientes van de paso, están viajando por la carretera y vienen a comprar sus desayunos, pero han sido días muy calmados, todo muy tranquilo. La gente de aquí de Centenario casi no compra, yo creo que la mayoría lo que menos quieren es gastar”.
“Afortunadamente gracias a dios no hemos tenido ni perdidas ni familia contagiada por el Covid-19, pero pues hay que seguirnos cuidando, ni modo”.
PROPÓSITOS PARA ESTE AÑO
“Seguir trabajando, con el favor de dios, y tener salud, porque sin salud no vamos a poder trabajar, ni hacer nada. Que nos cuidemos todos, porque no queda de otra que cuidarnos entre nosotros, si nosotros nos cuidamos, cuidamos a los demás”.
