Cocina

6 de ene 2020

Quelites, verdolagas y pápalo, en peligro de desaparecer por su bajo consumo

Estas hierbas usadas desde la época prehispánica podrían extinguirse de la gastronomía mexicana

3 de ene 2020

Prepara en casa tu propia rosca de Reyes

Conoce una sencilla receta; Alberto, egresado de la Licenciatura en Gastronomía en Guadalajara, te da las bases

23 de dic 2019

¿Eres vegano y no sabes qué cenar esta Navidad? Aquí te decimos

Se acerca la fecha donde la comida es una de las protagonistas de todas las mesas de los mexicanos

15 de nov 2019

Casa Milán, casona de 1909 que mezcla talento nacional y experiencia gourmet

En la colonia Juárez surge un lugar apoya el talento nacional y ofrece una experiencia gourmet

15 de ago 2019

Comal de Piedra, cocina mexicana con un toque de slow food

Una nueva propuesta gastronómica en la colonia Roma busca reinterpretar los principales rasgos de nuestra cultura

2 de ago 2019

Se inaugura nuevo restaurante en Ciudad Satélite

Con un ambiente casual fueron recibidos los asistentes a la apertura de Barrita de Mar

27 de jul 2019

Joya de la cocina de Oaxaca llega a Acapulco

Pitiona, uno de los restaurantes emblemáticos de la ciudad oaxaqueña, llega a Acapulco bajo el nombre de Pitiona de Mar

25 de jun 2019

Pujol, del mexicano Enrique Olvera, es el mejor restaurante de Norteamérica

El feudo del mexicano Enrique Olvera destaca por su menú de platos refinados y elegantes construidos con ingredientes indígenas

20 de jun 2019

Tajine, delicias del Magreb

Conoce este platillo típico de países africanos, cuyo nombre también se emplea para las vasijas con las que se prepara

10 de jun 2019

En Loreto arranca taller de cocina incluyente

Se busca que jóvenes con discapacidad posean herramientas y habilidades para la vida diaria

16 de may 2019

Pedro Ortega, el chef de Cantinflas lleva una probada de México a Bogotá

El mexicano Pedro Ortega visitó la capital colombiana para dar a conocer lo mejor de la gastronomía de nuestro país

30 de dic 2018

Opciones veganas en La Paz

En la capital hay casi 50 restaurantes que ofrecen opciones de platillos sin ingredientes de origen animal

27 de nov 2018

Más de 100 platillos en el Festival y Concurso de El Nopal y Sus Sabores

La entrada al evento y el registro para concursar es gratuito, con premio económico para los primeros lugares

21 de sep 2018

Cristina Barros reconocida por su amplia trayectoria en la investigación de la cocina mexicana

Se realizó la entrega del Molcajete de Plata 2018 en el Club de Industriales de la CdMx

7 de sep 2018

Restaurantes mexicanos presentan el Festival de Chiles Mexicanos y vinos

El chef Ambrosio Vara presenta siete platillos únicos con variedad de chiles

13 de jul 2018

El chef Francisco González ofreció a influencers e invitadas productiva clase de cocina

Mole de olla y arroz con leche fueron las especialidades que se realizaron, bajo la supervisión del chef Francisco González de Miguel, Pacho

16 de abr 2018

Comensal deja propina de más de 30 mil pesos en restaurante de EU

El restaurante Boka en Chicago se describe como un sitio exclusivo que sirve comida estadounidense de temporada y reconocido por expertos en cocina