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Los Cabos, el mayor consumidor de vinos de alta calidad en el país

  • Ananí Arana
  • en Sociales

Los Cabos, Baja California Sur.- Los Cabos es considerado como el mayor consumidor de vinos de más alta calidad en el país como destino turístico,  así lo dio a conocer el ingeniero químico Agustín Rodríguez, Sommelier de profesión y fundador de Onsom (Organización Nacional de Sommeliers de México),  durante reciente evento en la entidad.

“En otros centros turísticos se consume vino en general, pero aquí la característica principal es que se consumen vinos de alta calidad, por la exigencia del turismo, del propio desarrollo de la ciudad y del centro turístico” dijo el sommelier Rodríguez.

El ingeniero químico Agustín Rodríguez, Sommelier de profesión y fundador de la asociación nacional Onsom México. (Foto: A. Arana). / El Sudcaliforniano

El ingeniero químico Agustín Rodríguez, Sommelier de profesión y fundador de la asociación nacional Onsom México. (Foto: A. Arana). / El Sudcaliforniano

Durante la entrevista también añadió que la cultura en los países europeos, así como en Argentina y Chile, el vino es parte de la canasta básica, a diferencia de México donde se pagan impuestos al ser considerado una bebida alcohólica.

Añadió al respecto que en México se ha  luchado mucho a través de los legisladores y diputados para que consideren el vino dentro de la canasta básica y así no pagar impuestos, al igual como la carne, huevo y la leche.

Actualmente en México se paga un promedio de 42% más que corresponden a los impuestos aplicados entre el 16% de IVA (Impuesto al Valor Agregado), y el 26.5% de IEPS, (Impuesto Especial sobre Producción y Servicios) o impuesto de los vicios y que aumenta si su graduación alcohólica supera los 14°.

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