La Paz, Baja California Sur.- Con la idea de acercar la ciencia a las comunidades rurales, como uno de sus objetivos, fue inaugurado en Los Cabos el proyecto productivo ecoturístico, Rancho la Trinidad, el cual será ofertado desde la entidad como una opción de turismo alternativo sustentable, que además de ofrecer senderismo con paleontología e historia, entre otras actividades, permitirá al turista experimentar el conocimiento científico de forma práctica y cotidiana.
Con la asistencia de la doctora Thelma Castellanos Cervantes, coordinadora del Programa de Agricultura en Zonas Áridas del Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste (Cibnor), la licenciada Bertha Barrón González, directora de la Secretaria de Turismo, Economía y Sustentabilidad, y los dueños del rancho, el señor José Luis Castro Zazueta y Teresa Castro Cabrera, la doctora Gracia Alicia Gómez Anduro coordinadora del proyecto, cortó el tradicional listón dorado.
Durante un recorrido por las distintas áreas del rancho, Gracia Gómez explicó que éste es un prototipo que actualmente está en fase de estructuración, que pronto avanzará a fase de funcionalidad; además del apoyo del CIBNOR, el proyecto cuenta con una inversión de 400 mil pesos de parte del gobierno estatal y de 600 mil pesos del gobierno federal.
Detalló que el rancho cuenta con laboratorios que permiten la producción de biodiesel derivado del aceite que sobra cuando se hacen chimangos, con el que se pone en marcha el tractor, para mover la tierra, y así sembrar chiltepín y damiana, los dos principales productos del lugar.
“En Cibnor estamos encantados de sacar nuestra ciencia guardada en el laboratorio para que sirva en el campo”.
Con la aplicación de la ciencia, dijo, se busca darles valor agregado, por ejemplo, “un costal de damiana se vende en 200 pesos, pero si hacemos la extracción de aceites esenciales o de licor,1 litro de aceite puede venderse en 26 mil pesos, o bien se puede recibir 300 pesos por un litro de licor”, distinguiendo en este caso que un costal de damiana alcanza para muchísimos litros de licor.
“El Cibnor está apoyando a la familia del rancho en registro de marcas, diseño de imágenes, patentes, llevamos toda la cadena de producción hasta llegar a un mercado”, agregó.
Finalmente comentó que es difícil que la gente crea que la ciencia es funcional, pero cuando ven un proyecto así marchando, empiezan a visualizarse con otros tipos de proyectos,y entonces, solo se requiere tener mucha voluntad de trabajo, para implementarlos con ayuda del CIBNOR.
