La Paz, Baja California Sur.- Un crucerista gasta regularmente entre 5 y 15 dólares estadounidenses o bien, de entre 84 y 253 pesos mexicanos en restaurantes y otros comercios de La Paz, Baja California Sur.
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Esto sostuvo Lorena Hinojosa Oliva, consejera regional de Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) delegación La Paz.
En entrevista para El Sudcaliforniano, desmitificó afirmaciones sobre la derrama económica por turista, ya que dijo hay quien calcula equivocadamente que gastan hasta 70 dólares, o mil 181 pesos mexicanos por persona en los comercios.
REGATEAN TURISTAS A RECOMENDACIÓN DE SUS GUÍAS
Por su parte, Alfonso Mendiola, comerciante de artesanías de 39 años que opera en el malecón de La Paz, se revela que los turistas de cruceros que visitan la zona muestran un comportamiento económico bastante ajustado, gastando en promedio entre 5 y 15 dólares durante su estancia.
Sobre las prácticas de compra de los cruceristas, destacó que, aunque tienen reputación de ser "muy codos", esto se debe a la orientación de los guías turísticos locales, quienes sugieren lugares específicos para realizar compras y fomentan el regateo.
"Siempre regatean", señaló Mendiola, explicando que algunos turistas incluso encuentran difícil gastar 100 pesos mexicanos. A pesar de la gran cantidad de cruceristas que visitan la zona, la derrama económica no es tan significativa como se podría esperar, aseguró.
Las ventas promedio oscilan entre 100 y 200 pesos, siendo los turistas estadounidenses los que más compran. "Yo creo que, con la baja del dólar, ellos ya no quieren gastar tanto", agregó el comerciante.
En cuanto a la nacionalidad de los cruceristas, se destacó que, además de los estadounidenses, se han visto japoneses, chinos, coreanos y de otras naciones, pero su propensión a gastar no es diferente. "Ni los italianos ni asiáticos casi gastan", afirmó.
Expresó su preocupación acerca de la gentrificación que está afectando a La Paz, indicando que los cambios en el entorno económico y los costos de vida están afectando negativamente a los habitantes locales. "Es un problema que estamos resintiendo los paceños", comentó.
Consideró además prudente señalar la creciente elitización de ciertas áreas de la ciudad, ante el aumento de los precios en restaurantes de moda, llegando a triplicarse en comparación con hace tres años.
AGRADECIDOS POR EL INGRESO: RESTAURANTEROS
Lorena Hinojosa Oliva, a nombre de Canirac, destacó la importancia de la llegada de cruceros a La Paz, pero recalcó que estos no representan la totalidad de los ingresos del sector. Aunque reconoció, generan una derrama económica significativa.
"Indiscutiblemente que es muy bueno, quisiéramos que no fuera solo de temporada como en Los Cabos, pero lo que sea es bueno", comentó.
Afirmó que cada turista que visita los restaurantes locales gasta entre 10 y 15 dólares, lo cual considera una derrama extraordinaria y bien recibida.
"Es una entrada extraordinaria que estamos viviendo ahora con la llegada de los cruceros y el avistamiento de ballenas", explicó Hinojosa Oliva.
Consideró que la afluencia de visitantes, tanto extranjeros como nacionales, proporciona ingresos adicionales que permiten afrontar los desafíos económicos del 2024, como el aumento significativo en el costo de los alimentos y los gastos operativos.
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Hizo referencia a los desafíos que enfrentan los restaurantes locales, como el aumento del 30% en el salario mínimo, que además conlleva el aumento del pago de cuotas obrero-patronales, ISR e Impuesto Sobre Nómina.
Expresó satisfacción con la entrada de cruceristas, porque no solo contribuye a la economía local, sino que también permite a los restaurantes enfrentar las dificultades económicas actuales y mantener la calidad de los servicios en el sector gastronómico de La Paz.
