La Paz, Baja California Sur (OEM-Informex).- Willy Álvarez, comerciante de pescados y mariscos, en el mercado Madero, menciono que existe un aumento en un 70% del consumo de pescados y productos del mar, sobre todo los días viernes, que es cuando se vende un poco mas lo que son estos productos del mar.
“La cultura paceña, la cultura mexicana, es lo que es comer pescado los viernes, ir a la playa, hacer actividades, estar con la familia y se involucra el producto del mar.”
Señalo que los productos de mar que más consume la ciudadanía paceña es esta temporada son: El filete, el cochito, la cabrilla y la pierna, siendo los más comerciales; sin embargo estos por lo regular se venden en todo el año. Aun así las ventas se incrementan favorablemente a la economía dedicada a estas actividades, siendo la cuaresma y la semana santa bastante favorables al negocio.
“En esta semana santa consuman mucho pescado, aquí el producto que se maneja en los mercados es producto regional, todo es fresco, nada se vende congelado, damos un buen servicio, un buen producto, buen precio, es factible que se coma un poquito más de producto de aquí de La Paz.”
La actividad económica generada en el mercado de los productos del mar, hacen que los propios comerciantes puedan generar un poco mas de ganancia, además de que así se ven beneficiadas las familias que de una manera u otra, están relacionadas con esta actividad comercial de pescados y mariscos.
“El pescado viene de varios lados, me viene mucho producto del Pacifico, de San Evaristo, de la Bahía de La Paz, varía dependiendo del producto y dependiendo de la temporada.”
“Consuman productos de los mercados, de La Paz, producto regional, en la región somos gente trabajadora, gente que quiere salir adelante y merecemos la oportunidad.”
Los mercados son una excelente opción para comprar sus productos del mar, además de que los productos son frescos, estamos ayudando a las familias que viven de esta manera, estamos apoyando la economía familiar de los comerciantes.
