/ viernes 7 de septiembre de 2018

Visita Querétaro, ciudad histórica

Una mirada al sitio que vio nacer la Constitución Mexicana y que se ha convertido en sede de festivales culturales

Santiago de Querétaro llama a los turistas que tienen en la mira un itinerario cultural y tradicional, uno que busca historia desde que recorre sus calles. Es una ciudad de callejones coloniales, parroquias barrocas o plazas, un hermoso Acueducto de grandes arcos y una propuesta gastronómica que la hacen atractiva por donde se vea.

El viajero encontrará, por ejemplo, el elegante estilo italiano del Teatro de la República, edificio donde se llevo a cabo la promulgación de la Constitución de 1917. Además, el convento de la Santa Cruz, donde se venera una cruz que representa la rendición de la comunidad chichimeca ante los españoles en la batalla de la loma del Sangremal. El convento, también fue cuartel y prisión de Maximiliano antes de ser fusilado.

La ciudad cuenta con una Cineteca, el Museo de Arte, diversos teatros que ofertan obras de dramaturgos contemporáneos. Es por tercera vez, la casa del Hay Festival en México, una de las sedes del festival de documentales Ambulante y el Festival Internacional de Jazz de Verano, entre otros. Además, destaca la Plaza de Armas, mejor conocida como la de los perritos, donde está el Palacio de Gobierno, que fue Casa de la corregidora Josefa Ortiz de Domínguez.


Especialidades culinarias

Un lugar tradicional de Querétaro es La Mariposa, un restaurante de estilo clásico y que cuenta dentro de sus especiales con las enchiladas queretanas, llenas de papa, zanahoria y pollo o queso, acompañadas de una salsa roja. Aunque los habitantes y turistas acuden a este espacio también por el famoso “mantecado”, helado espeso o malteada.

Para los amantes de la comida rápida, gourmet y la cerveza artesanal, existe Jardín de Cerveza Hércules y su Planta Alta Cocina. La misión del chef Emiliano Ayala, quien dirige esta carta, se centra en recolectar alrededor de la República los mejores sabores para llevárselos directamente al comensal. En el caso de las cervezas, de los ingredientes internacionales para su amplia gama de cervezas elaboradas por ellos.


Para los viajeros que gustan de sentirse como en su casa, Comida Dongu, es el lugar perfecto, pues el concepto del chef Ricardo Aguilar, es que sus visitantes sientan el calor del hogar, al integrar la cocina como parte de la decoración del lugar, así como dotándolo de espacios cómodos, donde, el menú es itinerante para no acostumbrar a su clientela.

Para saber

Reconocimiento

El Centro Histórico recibió la distinción de Patrimonio de la Humanidad por la Unesco desde 1996 y recibe su nombre debido a su santo patrono, el apóstol Santiago.

El acueducto
Data de la segunda mitad del siglo XVII. Sus arcos fueron construidos para hacer llegar el agua a los habitantes




Santiago de Querétaro llama a los turistas que tienen en la mira un itinerario cultural y tradicional, uno que busca historia desde que recorre sus calles. Es una ciudad de callejones coloniales, parroquias barrocas o plazas, un hermoso Acueducto de grandes arcos y una propuesta gastronómica que la hacen atractiva por donde se vea.

El viajero encontrará, por ejemplo, el elegante estilo italiano del Teatro de la República, edificio donde se llevo a cabo la promulgación de la Constitución de 1917. Además, el convento de la Santa Cruz, donde se venera una cruz que representa la rendición de la comunidad chichimeca ante los españoles en la batalla de la loma del Sangremal. El convento, también fue cuartel y prisión de Maximiliano antes de ser fusilado.

La ciudad cuenta con una Cineteca, el Museo de Arte, diversos teatros que ofertan obras de dramaturgos contemporáneos. Es por tercera vez, la casa del Hay Festival en México, una de las sedes del festival de documentales Ambulante y el Festival Internacional de Jazz de Verano, entre otros. Además, destaca la Plaza de Armas, mejor conocida como la de los perritos, donde está el Palacio de Gobierno, que fue Casa de la corregidora Josefa Ortiz de Domínguez.


Especialidades culinarias

Un lugar tradicional de Querétaro es La Mariposa, un restaurante de estilo clásico y que cuenta dentro de sus especiales con las enchiladas queretanas, llenas de papa, zanahoria y pollo o queso, acompañadas de una salsa roja. Aunque los habitantes y turistas acuden a este espacio también por el famoso “mantecado”, helado espeso o malteada.

Para los amantes de la comida rápida, gourmet y la cerveza artesanal, existe Jardín de Cerveza Hércules y su Planta Alta Cocina. La misión del chef Emiliano Ayala, quien dirige esta carta, se centra en recolectar alrededor de la República los mejores sabores para llevárselos directamente al comensal. En el caso de las cervezas, de los ingredientes internacionales para su amplia gama de cervezas elaboradas por ellos.


Para los viajeros que gustan de sentirse como en su casa, Comida Dongu, es el lugar perfecto, pues el concepto del chef Ricardo Aguilar, es que sus visitantes sientan el calor del hogar, al integrar la cocina como parte de la decoración del lugar, así como dotándolo de espacios cómodos, donde, el menú es itinerante para no acostumbrar a su clientela.

Para saber

Reconocimiento

El Centro Histórico recibió la distinción de Patrimonio de la Humanidad por la Unesco desde 1996 y recibe su nombre debido a su santo patrono, el apóstol Santiago.

El acueducto
Data de la segunda mitad del siglo XVII. Sus arcos fueron construidos para hacer llegar el agua a los habitantes




Policiaca

Autoridades localizaron celulares y droga en el penal

Realizan operativo de revisión al interior del penal de La Paz

Municipios

De nuevo implementan filtros sanitarios en playas

Debido al incremento desmedido de casos por Covid-19 las playas permanecerán cerradas

Municipios

Proponen activistas diversificar el turismo

La gran riqueza natural y cultural les brinda grandes oportunidades, señalan

Política

Designan a Óscar Alberto Aparicio como titular del CNAC

El ahora titular del CNAC renunció a su cargo como titular de la Comisión Estatal de Seguridad en Chihuahua en mayo

Sociedad

Fallece director del ISSSTE en Torreón por Covid-19

El médico Antonio Dávila había asumido su cargo como director del ISSSTE apenas en abril

República

Guanajuato, primer lugar de policías asesinados en el país: Causa en Común

Celaya es el municipio donde más policías han sido asesinados, con 20 casos

Policiaca

Autoridades localizaron celulares y droga en el penal

Realizan operativo de revisión al interior del penal de La Paz

Salud

No es nueva ni infecta a humanos fácilmente: China sobre gripe porcina G4

El Ministerio de Agricultura de China dijo que el estudio sobre una posible pandemia había sido interpretado por los medios "de una forma exagerada, sin basarse en datos reales"

Mundo

Trump extiende préstamos a pequeñas empresas para enfrentar crisis por Covid-19

Este sábado el mandatario firmó una extensión por cinco semanas de un programa federal para apoyar a las pequeñas empresas a enfrentar la crisis por Covid-19