La Paz, Baja California Sur (OEM - Informex). - A dos años de haber entrado en vigor la ley desplastifícate al estado la cual prohíbe el uso de bolsas de plástico, popotes y contenedores de unicel, son pocas las empresas que se han comprometido en ayudar a que estos plásticos dejen de utilizarse.
--Mercado El Cantil ha sido uno de los negocios que ha apostado por utilizar productos amigables con el medio ambiente, en su establecimiento cuentan con una variedad de productos que son entregados a granel en contenedores o frascos de vidrio.
“Nuestra idea es fomentar el consumo local y que este sea transportado en contenedores, bolsas amigables con el medio ambiente o incluso frascos cuando se trata de jabón o cereales, tenemos productos que son hechos por mis hermanas, por mismos conocidos de la ciudad, quisimos traer productos que no puedes encontrar aquí en La Paz tan fácilmente o que tal vez no son productos tan económicos pero comprándolos a granel puedes comprar la cantidad que necesites, entonces pueden ser un poco más accesibles” dijo Alejandra Obeso, fundadora del mercado.
El proyecto familiar inició a raíz de la pandemia, en un principio la joven empezó a vender quesos de cabra hechos por su madre traídos de la comunidad “La Purísima”, poco a poco fue vendiendo otro tipo de productos a granel, la venta se realizaba en casa y hoy en día ya cuentan con un establecimiento que ofrece una variedad de productos que son entregados a granel, las personas deben llevar sus contenedores o se les ofrecen frascos o bolsas ecológicas para evitar usar plásticos.
La joven emprendedora destacó que ha notado como la ciudadanía se ha ido adaptando poco a poco a esta nueva forma de compra, un mercado que no utiliza empaquetados para evitar que plásticos terminen contaminando el planeta.
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“En un inicio la gente desconocía y ahora ya se va preparada, aunque si notamos que la mayoría de nuestros clientes son personas que vienen de fuera tal vez porque están más acostumbrados a este tipo de mercados, pero poco a poco paceños se adaptan e incluso hay quienes ya llegan con sus contenedores o frascos para llevar el producto a granel”.
En este espacio desplastificado puedes encontrar; Cereales, semillas, diferentes tipos de harina, quesos regionales de vaca y de cabra, mieles, aceites, snack, chocolates normales y sin azúcar, especias, productos de belleza naturales como jabón, shampoo, acondicionadores, y jabones líquidos, todos estos productos son entregados a granel.
Finalmente, Alejandra destacó que esta pequeña empresa les ha ayudado a ser socialmente responsables y han podido crecer y educarse en el cuidado al medio ambiente, El Cantil es un ejemplo de que con un granito de arena se puede contribuir en tener una cuidad libre de plásticos.
