La Paz, Baja California Sur, (OEM-Informex).- El ritual que se realiza por excelencia la madrugada del 31 de diciembre al dar las campanadas de año nuevo es sin duda el de comer las 12 uvas, en muchos de los casos se comen tan rápido que no da momento para ir contando cuantas uvas son en realidad, por ello es de suma importancia cortar las 12 uvas y ponerlas en un pequeño recipiente.
EL ORIGEN DE LA HISTORIA
Aunque existen muchas versiones de cuál es su origen la historia remarca que la celebración de las 12 uvas se originó en Madrid, España a finales del año 1880 pues la burguesía acostumbraba finalizar cada año tomado champagne el cual estaba acompañado por uvas, ya que de alguna u otra forma se limitaba a los franceses que festejaban con vino cada navidad. Al paso de los años esta tradición tuvo gran auge y se comenzó también a practicar en México y en América Latina.
Hay que recalcar que cada uva representa un mes, por eso son 12 y cada deseo debe de ir acompañado de un concepto de paz y amor, para lograrlo en el año entrante.
Muchas personas no pueden dejar atrás este ritual puesto que consideran que cada año que lo realizaron les trajo muy buena suerte, mas sin embargo otro sector no lo realiza puesto que no creen en él sin dejar atrás que el precio de la uva ha subido considerablemente. Sean ciertas o falsas estas creencias es importante considerar que son parte de una celebración que da inicia al año nuevo y con ello siempre se debe de comenzar con el pie derecho.
Solo por mencionar en la ciudad capital hay muchas familias que la llevan a cabo, además de que semanas antes compran las uvas antes de que suban de precio y de esta manera las conservan en el congelador mientras llega el día más esperado del mes de diciembre, es decir el 31 ya que es la finalización de un año en el cual se llega con vida, salud, amor, trabajo, esperanzas de que el año entrante sea mejor.
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También la tradición marca que las uvas verdes deben de ser comidas por menores de edad y de 18 años en adelante serían las uvas rojas. Hay que reconocer que este es un dato poco conocido, ya que normalmente todos tomamos las uvas que sean. Sin dejar de mencionar que horas antes del 31 de diciembre las uvas comienzan a encarecerse de los supermercados.
Para finalizar hay que enfatizar que la tradición de comer 12 uvas durante los primeros segundos del año entrante, se realiza en todo el mundo y aunque es difícil comer 12 uvas en 1 minuto, no es imposible, puesta estas 12 uvas simbolizan 12 meses llenos de suerte. ¿Tú realizas este ritual de fin de año?