La Paz, Baja California Sur.- Será el próximo viernes 3 de mayo cuando se realice la novena edición del festival gastronómico La Pazión por el Sabor, por tal motivo representantes de los restaurantes participantes, así como organizadores del evento sostuvieron una reunión para ultimar detalles.
Lorena Hinojosa Oliva, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) delegación La Paz, indicó que será a partir del próximo martes 30 de abril, cuando se inicie con la transportación de equipo, mobiliario, y demás artículos, al Club de Golf de Paraíso del Mar, lugar en donde se llevará a cabo el evento.
Comentó que tanto Protección Civil como la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris), supervisan el área donde se realizará el festival, así como la higiene que se debe tener en la preparación de los alimentos.
Hinojosa Oliva dijo sentirse muy satisfecha con las empresas y restaurantes que se han sumado a esta actividad, la cual sin duda alguna será una edición diferente, ya que por primera vez estarán representados los cinco municipios, por lo que los asistentes podrán degustar distintos platillos típicos de las regiones participantes.
“Hay una participación de más de 100 empresas expositoras y eso nunca lo hemos visto en esta ciudad capital, me llena de mucho orgullo que todos estamos aportando para que la bolsa que se recaude pueda ser donada a programas de asistencia social”, refirió.
De igual manera, declaró que en lo que respecta al personal que estará participando en la logística del evento, será de alrededor de 600 personas, las cuales atenderán con gusto a los asistentes.
Finalmente, indicó que las personas que deseen asistir al festival gastronómico La Pazión por el Sabor, pueden adquirir sus boletos en los restaurantes participantes, así como en DIF La Paz; Cruz Roja y Centros de Integración Juvenil.
Cabe destacar, que a los asistentes se les pide portar vestimenta blanca y calzado cómodo, para mayor disfrute de esta muestra gastronómica.
