Cd. Constitución, Baja California Sur (OEM - Informex).- Esta tarde el Delegado Municipal de Puerto San Carlos, Ricardo Gerardo, y un grupo de jóvenes sorprendieron a los habitantes de esta población pesquera y turística, con una Rosca de Reyes gigante que fue colocada en el parque principal “Jesús Martínez Corona”.
La rosca de Reyes más grande de Comondú, y al parecer de todo el estado mide 25 metros en extensión, y fue elaborada por el conocido panadero Jorge Mosqueda y su esposa Elizabeth Huerta, propietarios de la Panadería Yireth, y tuvo un costo de 20 mil pesos.
En entrevista vía telefónica, Don Jorge Mosqueda nos comentó que para elaborar esta gigantesca rosca de reyes se ocuparon cien kilos de harina, 12 latas de manteca, media caja de huevos, jugo de naranja acitrón, 50 kilos de azúcar, leche, levadura seca, diversa fruta, y mantequilla.
La señora Lulú Castor vecina de Puerto San Carlos, asegura que la rosca quedo deliciosa, ya que la probaron desde antes, y es que la Panadería Yireth es toda una tradición en Puerto San Carlos, y el pan que allí se elabora tiene una gran demanda.
Atendiendo las recomendaciones sanitarias, la delegación municipal invitó a los habitantes de Puerto San Carlos a pasar de manera ordenada por su rebanada de rosca, donde un grupo de jóvenes las llevaron hasta los vehículos que realizaron una larga fila frente al parque
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En lo que respecta a los festejos con motivo del Día de Reyes en Ciudad Constitución, las autoridades municipales se vieron obligados a cancelar debido a los altos contagios de Covid que se vienen presentando en todo el municipio de Comondú.
Solamente el diputado Fernando Hoyos Aguilar a través de su equipo de enlace en Ciudad Constitución, realizó la entrega de roscas de reyes en algunos centros de trabajo y en colonias populares,cuidando siempre la sana distancia y cumpliendo con las normas sanitarias.
En Ciudad Constitución no pasó desapercibo el Día de Reyes, que en estado se festeja sobre todo comiendo el delicioso pan, que simboliza una corona, acompándolo de un chocolate caliente.
