Los Cabos, Baja California Sur (OEM-Informex).- A unos días de realizarse la 4ta edición del Festival gastronómico Sashimi Fest Los Cabos 2021, los organizadores encabezados por Jesús “Chucho” Montaño, han dado a conocer la lista del jurado calificador, entre los que se encuentran reconocidos chefs de la localidad.
El evento se llevará a cabo en la comunidad de La Playa en San José del Cabo, este próximo 27 de noviembre, a partir de las 10 de la mañana con la llegada de los participantes, así como de un programa artístico y cultural. El concurso será a las 12 del día y la degustación al público de 2:00 a 4:00 de la tarde, finalizando a las 18:00 horas.
Las categorías del Sashimi Fest serán cuatro: Infantil, Estudiantil, Gourmet, y Regional, las cuales los primeros lugares elegidos por un jurado calificador recibieron reconocimiento y premio en efectivo.
Los nombres del jurado calificador se han dado a conocer. En la categoría infantil las encargadas de calificar serán: Said Bastidas y Amparo García (Vatel México). En la categoría estudiantil: Roger Martin (Vatel México), Ada Valencia (Vatel México) y Emanuele Olivero (Vatel Italia).
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En la categoría Gourmet: David Sanz, Volker Romeike (Vatel Alemania) y Marco Marín (Vatel México). Por último, pero no menos importante en la categoría Tradicional o Regional: Israel Lomelí, Miguel Paulino, Pepe Acosta (Rotario México), y Danton Valle (Vatel México).
Las pulseras para el acceso tienen un costo de $400.00 pesos por persona y aún hay disponibles en los puntos de venta como: Ferretería el Dorado y Burgoins Times en Cabo San Lucas. así como en Mariscos Cuarenta y Aguachiles El Moky en San José del Cabo.
