Los Cabos, Baja California Sur, (OEM-Informex).- La noche del miércoles 19 de octubre, se llevó a cabo la ceremonia de premiación de Culinary Awards Los Cabos en su 3a. edición; reconocimiento organizado por PR Solutions y Tendencia que, por tercer año, honra lo mejor de la propuesta culinaria del destino.
Luego de un extenso proceso de evaluación y selección de los 139 restaurantes, que inició en abril de este año, se dieron a conocer los ganadores en 29 categorías: 11 determinadas por un jurado compuesto por 70 expertos locales y 18 como resultado del voto en línea del público. Un premio especial a Trayectoria Culinaria se entregó para Carmen Consuelo Fiol Montaño, mejor conocida como Doña Pame, fue entregado por el Comité Organizador.
Cabe resaltar que, en esta edición, se logró un total de 28,512 votos del público, a través de la aplicación Culinary Awards, superando 3 veces la votación del 2019. La aplicación fue lanzada este mismo año, contando con un total de 7,228 usuarios.
A la gala de premiación que tuvo sede en Vista Encantada Spa Resort & Residences, dentro de Hacienda Encantada, se dieron cita representantes de los 64 restaurantes que en esta tercera edición alcanzaron por lo menos una nominación; siendo las anfitrionas Claudia Velo y María Elena Vital quienes condujeron una noche espectacular.
Asimismo se contó con la asistencia de patrocinadores, medios de comunicación e invitados especiales, entre los que destacaron: En representación de la secretaria Rosa Maribel Collins Sánchez, Juan Carlos Cañedo Preciado, director de Capacitación y Cultura Turística, Roberto Jiménez, XI Regidor del H.XIV Ayuntamiento de Los Cabos en representación de Oscar Leggs presidente municipal de Los Cabos.
Sandra de la Garza, en representación del Fideicomiso de Turismo de Los Cabos, Edgar Román presidente del Club Vatel, Javier Olivares, director general de Asudestico, Jazmín Almada vicepresidenta de la Asociación Femenil de Empresas Turísticas, Raúl Chi miembro del Consejero Administrativo de la Asociación de Hoteles de Los Cabos, Michelle Zermeño, presidente y Paloma Araos, vicepresidente de CANIRAC Los Cabos.
Gustavo Adolfo Rubio Castro, presidente de CANACO Servytur Los Cabos, Sandra Félix, director comercial en representación de Jesús Ordoñez, titular de Fideicomiso de Turismo Estatal (FITUES), Sergio Baños, presidente SKAL Los Cabos y Rafael García Ceseña, director general del Fomento Económico y Turismo de Los Cabos.
El cóctel estuvo amenizado por Gramusik a la recepción de la Red Carpet y la fiesta de celebración por el DJ Alejandro Rivas y Patricio Hegewisch, con una vista espectacular en el lobby del hotel Vista Encantada.
Culinary Awards Los Cabos, nuevamente contó con la participación de la empresa de auditoría Crowe México; su director general, Iván Bautista, estuvo entregando los sobres que contenían el resultado del conteo y validación del proceso de evaluación. Más de 18 empresas se sumaron para hacer de este evento “la noche más importante de la gastronomía en Los Cabos”.
Próximamente, se hará la maquetación de la Guía Gastronómica de Culinary Awards Los Cabos 2022, tanto impresa como digital, que tendrá un directorio donde estarán los 139 restaurantes inscritos.
La entrega de las estatuillas que premiaron cada categoría estuvo a cargo de los patrocinadores de la tercera edición de Culinary Awards Los Cabos.
Los premios quedaron de la siguiente manera:
PREMIOS DEL PÚBLICO
1.- Experiencia Culinaria: Cabo San Lucas, en Hotel a Hacienda Cocina & Cantina | Hacienda Beach Club. 2.- Experiencia Culinaria: Cabo San Lucas, en Ciudad a Origen. 3.- Experiencia Culinaria: Corredor Turístico en Hotel a Árbol I Las Ventanas al Paraíso. 4.- Experiencia Culinaria: Corredor Turístico en Ciudad a NAO. 5.- Experiencia Culinaria: San José del Cabo, en Hotel a Javier´s I Cabo Azul. 6.- Experiencia Culinaría: San José del Cabo, en Ciudad a Semillon.
7.- Experiencia Culinaria: Todos Santos – Pescadero a El Mirador Restaurante. 8.- Experiencia en un Bar en Cabo San Lucas a Sur Beach House | Bahía Hotel. 9.- Experiencia en un Bar Corredor Turístico a Árbol I Las Ventanas al Paraíso. 10.- Experiencia en un Bar en San José del Cabo a Javier’s I Cabo Azul. 11.- Experiencia en un Bar en Todos Santos – Pescadero a Tiki Santos Bar.
12.- Opción para Comida / Lunch en Cabo San Lucas a Nicksan Cabo. 13.- Opción para Comida / Lunch en Corredor Turístico a Pan Di Bacco Merkado. 14.- Opción para Comida / Lunch en San José del Cabo a Mozza Baja I Costa Palmas. 15.- Opción para Comida / Lunch en Todos Santos Pescadero a DUM.
16.- Opción para Desayuno y/o Cafetería en Cabo San Lucas a Hoja Santa Restaurant. 17.- Opción Desayuno y/o Cafetería en Corredor Turístico a The Ledge I The Cape, a Thompson Hotel. 18.- Opción Desayuno y/o Cafetería en San José del Cabo a Casa Doña Pame.
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LOS PREMIOS DEL JURADO
19.- Restaurante Consolidado a Nicksan Cabo. 20.- Concepto Culinario a El Farallón I Waldorf Astoria Pedregal. 21.- Chef del Año a Poncho Cadena | Carbón Cabrón. 22.- Chef a Cargo de Restaurante Nuevo a Aurélien Legeay | DUM. 23.- Selección de Vinos a Manta I The Cape, a Thompson Hotel.
24.- Excelencia en el Servicio a Don Manuel’s I Waldorf Astoria Pedregal. 25.- Propuesta Dulce a Carbón Cabrón. 26.- Restaurante del Año, en Hotel a Don Manuel’s I Waldorf Astoria Pedregal. 27.- Restaurante del Año, en Ciudad a Carbón Cabrón. 28.- Restaurante del Año, en Todos Santos – Pescadero a DUM. 29.- Restaurante Nuevo a Talay I Montage Los Cabos. 30.- Premio a la Trayectoria a Casa Doña Pame.
